Maïs 2022 : Quelles recommandations ?
État des analyses MS maïs
Les premiers ensilages sur le territoire d’Ille-et-Vilaine ont débuté la première quinzaine d’août. Cette année une disparité des maïs est omniprésente d’une exploitation à l’autre et d’une parcelle à l’autre. Un constat reste tout de même majeur : les maïs sont majoritairement plus pauvres en grains et la proportion de tiges-feuilles est supérieur de 20-25%. Cela affecte nos repères.
Un maïs encore en lait, dois-je l’ensiler alors que les feuilles sont sèches sur la parcelle ?
Nous avons lancé nos journées Matières Sèches (MS) le 10 août avec 206 analyses effectuées venant de 77 exploitations du Nord au Sud et de l’Ouest en Est du département 35.
La MS minimum était de 24,7% et le maximum à 44,5% avec une moyenne de 30,6% au 10 août.
Attention aux repères visuels modifiés : le rapport tiges-feuilles/grain est différent des années précédentes. Ainsi les taux de MS peuvent varier.
L’objectif est de maximiser la digestibilité du maïs. Attendre un grain mature (100 % partie vitreuse) au détriment d’une plante sèche limitera la digestibilité du fourrage complet.
Une baisse d’amidon sera plus facile à corriger qu’une digestibilité faible.
La seule mesure qui vous permet de répondre à la question de la date d’ensilage si celle-ci n’est pas déjà posée est : l’analyse de MS. L’objectif reste de viser un taux de MS à la récolte de 33-35%.
Les clés pour assurer la conservation du silo
Adapter le hachage
- 18 à 20 mm < 32% MS
- 14 à 16 mm pour 32 à 38% MS
- 8 à 10 mm > 38 % MS
- À moduler en fonction de la stratégie de distribution alimentaire (exemple : compact feeding)
Tassage
- 2T de tracteur à tasser/rang d’ensileuse
- Exemple : ensileuse 10 rangs = 20 tonnes sur le silo
Former des couches les plus fines possibles
- Former des couches de 20 cm maximum, 10 cm dans l’idéal
Au revoir les pneus
- Prévilégier les sacs à silos ou « boudins » pour éviter de perçer la bâche et limiter la présence de nuisibles
- Voir les produits disponibles chez San’élevage
Adapter les horaires d'ensilage
- Si possible commencer tôt le matin pour couvrir et limiter l’emmagasinement de la chaleur dans le silo
- Couvrir le silo dès la fin du chantier
Utiliser du conservateur
- Palier le déficit de sucre et accélérer la fermentation
- Freshensil Maïs
- Exemple utilisation : 1,5 ha à 12 TMS/ha = 1 sachet
« Les rendements de maïs sont très hétérogènes et bien inférieurs à l’an dernier suite à la sécheresse actuelle. Sans aucune pluie significative au mois de juillet, les besoins en eau du maïs pré et post floraison n’ont pu être couverts. Ce stress hydrique couplé avec des températures très élevées et des périodes de vent ont entraîné des conséquences sur la fécondation des épis, sur les avortements de grains et le remplissage. Les rendements sont impactés avec une très grande hétérogénéité entre les dates de semis, les différentes parcelles d’une même exploitation. Cette protandrie et le SLAG auront des conséquences bien visibles sur les analyses de maïs et les rendements grains. »
 |
Pour toutes demandes d’analyses ou diagnostic silo, contactez Philippe BUSNEL, consultant nutrion 06 88 84 27 13 |