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Pourquoi contrôler la qualité du lait ?

L’agriculture se modernise et avec elle, les objectifs de contrôle de la qualité du lait se précisent et se renforcent. La mise en place du  plan éco-antibio 2017-2020 impose une maîtrise accrue des cellules dans  la qualité du lait.

Éleveurs, il devient primordial d’optimiser la santé de votre troupeau à travers le contrôle de la qualité du lait afin de sécuriser vos revenus.

Maitrisez votre qualité du lait

Le contrôle de la qualité du lait va vous permettre d’assurer 3 points au sein de votre élevage :

Maîtriser votre revenu

L’assurance de la maîtrise de la qualité du lait va vous permettre de diminuer vos frais vétos grâce à une utilisation raisonnée et diminuée des antibiotiques .

Le coût d’une mammite (avec le lait jeté) est en moyenne autour des 250 €/ mammite.

 

Pour les élevages avec des moyennes leucocytaires autour des 300 000 leucocytes, la perte engendrée peut  être estimée environ à 10 000€/an et par exploitation.

Pensez à mettre en place des mesures de prévention.

Maîtriser la santé du troupeau

Une vache en bonne santé est une vache qui donne plus de lait : en moyenne : 2kg.

La prévention des mammites et cellules,  peut permettre :

  • De réaliser plus aisément votre volume supplémentaire attribué
  • De renouveler plus facilement certaines vaches à problèmes.
  • D’avoir moins recours aux antibiotiques, et moins de risque d’antibio-résistance

Maîtriser le temps passé en autour de la traite et des soins

Un troupeau sain en mammites et en leucocytes, c’est aussi la possibilité de simplifier certaines pratiques en salle de traite.

 

Une exploitation avec un bon contrôle de sa qualité du lait est gage de plus de sérénité en salle de traite.

Cela représente moins de risques de résidus d’antibiotiques et diminue le temps de traite.

Comment Améliorer ma qualité du lait ?

Par la connaissance

La connaissance de votre système permet dans un premier temps de cibler vos atouts et points forts, ainsi que vos marges de manœuvres.

Vous pouvez y associer l’audit de votre élevage, la réalisation de mesures ou d’analyses pour optimiser la connaissance de votre ennemi !

Par les analyses

Les diverses analyses à la disposition des éleveurs permettent de contrôler la qualité du lait des vaches.

Les analyses sont diverses et variées : individuelles ou à l’échelle du troupeau, ponctuelles ou systématiques…

Aujourd’hui les éleveurs ont à leur disposition une multitude d’analyses leur permettant de vérifier, d’examiner et d’améliorer la qualité du lait dans leur élevage.

Par le travail en équipe

Pour vous permettre de maîtriser votre qualité du lait, Eilyps, entreprise de conseil en élevage vous accompagne à travers diverses actions et offres: formation, audit, intervention d’un consultant ou spécialisé qualité du lait.

Découvrez les 10 outils qu’Eilyps met à votre disposition pour le contrôle de votre qualité du lait :

Une boîte à outils conçue et développée pour répondre à toutes vos attentes.

Besoin de conseils en contrôle qualité du lait?