[Conseil] Témoignage d’un éleveur laitier sur son accompagnement 2021
« Regarder devant soi pour avancer plus efficacement »
Claude BIZEUL, éleveur laitier en Ille-et-Vilaine, a fait appel à Eilyps pour le guider dans ses choix stratégiques et avancer efficacement. L’agriculteur a opté pour l’offre Conseils STRATÉGIE. Accompagné de son conseiller d’entreprise, Quentin DOUINOT, ils nous présentent le projet de collaboration qu’ils ont co-construits pour l’année 2021 et les objectifs qu’ils se sont fixés.
Claude, pouvez-vous nous présenter votre exploitation ?
Je me suis installé en janvier 2000, à Rannée, sur une exploitation de 82 ha reprise à la suite du départ en retraite de mes parents. J’élève aujourd’hui 50-55 vaches en race Prim’Holstein pour une référence de 425 000 litres. J’engraisse, en parallèle, une vingtaine de taurillons.
Ma femme travaille à l’extérieur, je gère l’exploitation seul avec un apprenti en alternance pour m’aider.
Quels objectifs vous êtes-vous fixés pour 2021 ?
Mon objectif premier est d’améliorer mon revenu et mes résultats grâce à un système efficace.
Je ne peux pas agir directement sur le prix du lait mais j’ai la possibilité de le faire sur mon coût de production. Je me situe bien par rapport à mon groupe de référence et ai en tête mes marges de progrès :
- Baisser les coûts alimentaires en valorisant l’herbe au maximum,
- Améliorer les taux car la qualité du lait est plus rémunératrice que la quantité,
- Réduire les frais vétérinaires,
- Réduire l’utilisation des produits phytosanitaires.
Je cherche, avant tout, à exploiter au maximum le potentiel mon outil de production sans le surcharger pour autant.
Pourquoi avez-vous choisi de faire appel à une entreprise de conseils ?
Mon conseiller m’apporte des informations fiables, des éléments pour comparer mon exploitation à un groupe et il porte un regard extérieur sur mes pratiques. Il faut regarder devant et non derrière pour avancer plus efficacement, mon conseiller porte cette vision tournée vers l’avenir.
Il me propose des solutions pour que mes investissements soient raisonnés et étalés dans le temps. Le conseil est un investissement, j’attends évidement du résultat de ce travail en commun.
Claude, qu’est-ce qui vous a plu dans cette proposition d’accompagnement ?
La possibilité d’avoir à la fois une vue d’ensemble, technique et économique, par mon conseiller mais aussi d’aller plus loin grâce à un consultant.
Le changement d’interlocuteur apporte un autre regard sur l’exploitation. L’an dernier, Mélanie GAUTIER, consultante Economie Visiolys, a réalisé un prix d’équilibre et a mis en évidence, par ses commentaires, de nouveaux leviers pour améliorer le coût alimentaire. Pour 2021, j’ai programmé sa venue pour poursuivre cette analyse économique.
3 RAISONS DE FAIRE APPEL A UN PRESTATAIRE DE CONSEILS AGRICOLE :
- Identifier les leviers les plus efficaces et rentables
- Sécuriser vos changements de pratiques
- Accéder à un réseau de compétences, d’agriculteurs, et à des références technico-économiques