Comment élever une belle chevrette ? Les conseils de notre expert
Réussir l’élevage de ses chevrettes est essentiel pour assurer le renouvellement de son troupeau caprin.
Une belle chevrette est avant tout issue de parents présentant une bonne valeur génétique et atteint un poids supérieur à 35 kg à 7 mois, soit 55 % de son poids adulte, pour sa mise à la reproduction.
Pour atteindre cet objectif, la conduite d’élevage repose sur 4 périodes clés, de la naissance à la première mise bas.
De la naissance au sevrage : réussir le démarrage des chevrettes
Objectif : 18 kg à 2 mois, avec un GMQ (gain moyen quotidien) de 200 g/jour.
La préparation des chèvres à la mise bas est fondamentale pour obtenir des chevrettes suffisamment lourdes à la naissance. Dans la mesure du possible, les chevrettes de moins de 2,5 kg ne doivent pas être conservées pour le renouvellement.
Dès les premières heures de vie, il faut distribuer un colostrum de qualité (Brix > 24 %), à hauteur de 10 % du poids de naissance, soit environ 400 ml le premier jour pour une chevrette de 4 kg.
Pendant la phase lactée, les performances de croissance sont similaires avec un lait contenant ou non des PLE.
Le sevrage optimal se situe entre 15 et 17 kg. La pesée permet de constituer des lots homogènes. À ce stade, les chevrettes doivent impérativement savoir consommer des fourrages, des concentrés et surtout de l’eau !
Du sevrage à 4 mois : deux conduites alimentaires possibles
Objectif : 25 kg à 4 mois, avec un GMQ de 170 g/jour.
Après le sevrage, l’objectif est de poursuivre le développement des chevrettes pour atteindre 25 kg à 4 mois.
Deux stratégies d’alimentation peuvent être mises en place.
1. Alimentation à volonté
Dans ce système, un aliment concentré spécifique pour chevrettes est mis à disposition à volonté, sans aucune interruption. En complément, il est nécessaire de distribuer à volonté de la paille ou du foin de pré grossier. Il est recommandé de ne pas mélanger les fourrages et les concentrés lors de leur distribution.
2. Alimentation rationnée
Le rationnement consiste à distribuer les concentrés en deux repas par jour.
Les quantités préconisées évoluent avec l’âge des chevrettes :
- À 2 mois : 300 g de concentrés par jour et par chevrette.
- À 3 mois : 400 g par jour et par chevrette.
- À 4 mois : 500 g par jour et par chevrette.
Dans cette conduite alimentaire, la distribution d’un fourrage de qualité et surtout très appétant est indispensable.
L’allotement des chevrettes par taille est également essentiel pour limiter la compétition entre les animaux au moment des repas et permettre à chacune d’accéder à sa ration.
Quel aliment concentré choisir pour les chevrettes ?
Sur cette phase d’élevage, l’aliment concentré généralement préconisé pour les chevrettes présente une teneur d’environ 17 % de matière azotée totale (MAT).
Le choix entre une alimentation à volonté et une alimentation rationnée dépend de la conduite retenue par l’éleveur. Dans les deux cas, l’objectif reste identique : atteindre le poids attendu à 4 mois.
De 4 mois à la reproduction : adapter la ration
Objectif de croissance : 35 kg à 7 mois, avec un GMQ de 120 g/jour.
Entre 4 et 7 mois, le rationnement des concentrés et l’allotement des chevrettes par taille deviennent indispensables pour poursuivre leur croissance et préparer leur mise à la reproduction.
Les concentrés sont distribués en 2 repas par jour, à raison de 500 à 800 g, selon le fourrage consommé. Leur teneur en MAT doit être adaptée à la valeur du fourrage, entre 15 et 20 %.
À partir de 5 mois, différents fourrages peuvent être distribués :
- Luzerne
- Pâturage
- Enrubannage
- Ensilage
Pour limiter les coûts et habituer les chevrettes à leur future ration, il est intéressant de privilégier un mélange de matières premières et d’aliment pour chèvres laitières.
Enfin, les chevrettes doivent impérativement être séparées des jeunes boucs afin de favoriser un bon effet mâle lors de la reproduction et d’obtenir des mises bas groupées.
De la reproduction à la mise bas : préparer la future chèvre laitière
Pendant cette dernière phase, il est important de limiter les changements alimentaires. La ration évolue peu : seule la quantité de fourrage ingérée augmente progressivement.
Une échographie vers 10 mois permet de séparer les chevrettes gestantes de celles qui ne le sont pas.
Dans la mesure du possible, les chevrettes gestantes intègrent le bâtiment des chèvres adultes vers 11 mois, afin de s’habituer à leur nouvel environnement, notamment aux cornadis.
Un mois avant la mise bas, elles entrent, comme les chèvres adultes, en phase de préparation à la mise bas. Les concentrés sont progressivement augmentés pour atteindre environ 60 % de la ration du pic de lactation au moment de la mise bas. Les fourrages de très bonne qualité sont alors à privilégier.
Quels objectifs de poids et de croissance pour une chevrette ?
| Âge de la chevrette | Poids objectif | GMQ préconisé |
| 2 mois | 18 kg | 200 g/jour |
| 4 mois | 25 kg | 170 g/jour |
| 7 mois | 35 kg | 120 g/jour |
La réussite de l’élevage des chevrettes repose sur une alimentation adaptée à chaque étape, un suivi régulier des poids et une bonne préparation à la reproduction.
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Nos conseillers sont à vos côtés pour vous accompagner dans la conduite de votre élevage, adapter l’alimentation de vos chevrettes à vos objectifs et répondre à vos questions techniques.